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Estimación del impacto sobre la dieta y la salud de la implantación del etiquetado nutricional en la parte frontal del envase en Canadá: Un estudio de modelización por macrosimulación
Autores: Nadia Flexner, Alena P. Ng, Mavra Ahmed, Neha Khandpur, Rachel B. Acton, Jennifer J. Lee y Mary R. L'Abbe correspondientes.
Marzo de 2023 - La autoridad sanitaria de Canadá publicó en julio de 2022 la normativa sobre etiquetado frontal de envases, que entrará en vigor en enero de 2026. Este es el primer estudio que modela los impactos potenciales a largo plazo sobre la dieta y la salud de la población adulta de un sistema de etiquetado frontal de advertencia con la leyenda "alto contenido en" en Canadá. Se modelaron cuatro escenarios contrafactuales de etiquetado frontal. Los resultados sugieren una reducción significativa del consumo de sodio, azúcar total y grasas saturadas entre los adultos canadienses (valores del artículo) y una reducción de entre 2.183 y 8.907 muertes debidas a enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, principalmente enfermedades cardiovasculares (~70% estimado por el Modelo Integrado de Riesgos Prevenibles PRIME). Esto representa entre el 2,4 y el 9,6% del número total de muertes por enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta en Canadá.
La autoridad de salud en Canadá ha publicado regulaciones sobre el etiquetado frontal en julio de 2022 que entrará en vigencia en enero de 2026. Este es el primer estudio que modela los posibles impactos a largo plazo en la dieta y en la salud de la población adulta de un sistema de etiquetado frontal de alimentos de advertencia con la leyenda "alto en" en Canadá. Se utilizaron cuatro escenarios contrafactuales de etiquetado frontal modelados. Los resultados sugieren una reducción significativa en el consumo de sodio, azúcar total y grasas saturadas entre los adultos canadienses (valores en el artículo) y una reducción de entre 2.183 y 8.907 muertes debido a enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, principalmente enfermedades cardiovasculares (~70% estimadas por el Modelo Integrado de Riesgo Prevenible PRIME). Esto representa entre el 2.4 y el 9.6% del número total de muertes por enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta en Canadá.
