Avances del proyecto de etiquetado frontal en Uruguay

Autores: Dra. Mar铆a Isabel Bove, Ministerio de Salud P煤blica

22 de agosto de 2017 - Se presentan resultados de sobrepeso, presi贸n arterial y cambios en la forma de alimentarse en la poblaci贸n uruguaya. Adem谩s, pol铆ticas p煤blicas e investigaciones realizadas en Uruguay sobre etiquetado frontal de envases.

https://www.dropbox.com/sh/mva17yzz7se27qa/AABDRpCLa2WQPhHo5RQzQiBia/Etiquetado%20nutricional%20y%20frontal/Encuentro%20FAO%20Chile%20sept%202017?dl=0&file_subpath=%2F21+agosto%2FPanel+Experiencias+Regulatorias+Pa%C3%ADses+I%2FUruguay.pdf&preview=Encuentro+internacional.rar&subfolder_nav_tracking=1

Estrategia nacional para la prevenci贸n y el control del sobrepeso, la obesidad y la diabetes

Secretar铆a de Salud, COFEPRIS

22 de agosto de 2017 - Se presenta la estrategia nacional junto con los resultados de la encuesta nacional de salud y nutrici贸n 2016 en la poblaci贸n de M茅xico. La presentaci贸n Incluye regulaci贸n, etiquetado, publicidad, pol铆tica fiscal y OMENT.

https://www.dropbox.com/sh/mva17yzz7se27qa/AABDRpCLa2WQPhHo5RQzQiBia/Etiquetado%20nutricional%20y%20frontal/Encuentro%20FAO%20Chile%20sept%202017?dl=0&file_subpath=%2F21+agosto%2FPanel+Experiencias+Regulatorias+Pa%C3%ADses+I%2FMexico.pdf&preview=Encuentro+internacional.rar&subfolder_nav_tracking=1

Respuestas estructurales a la epidemia de obesidad y enfermedades no transmisibles: Actualizaci贸n de la ley chilena de etiquetado y publicidad de alimentos

Autores: C. Corval谩n; M. Reyes; M. L. Garmendia; R. Uauy

2018 - Chile aprob贸 la ley de etiquetado y publicidad de alimentos en 2012; esta ley pretende hacer frente a la epidemia de obesidad, especialmente en ni帽os. Los detalles de aplicaci贸n se publicaron en 2015, y la ley se aplic贸 finalmente en 2016. Los alimentos regulados se definieron sobre la base de un perfil nutricional especialmente desarrollado, que consideraba los alimentos naturales como patr贸n oro. Para los alimentos l铆quidos, se utilizaron como valores de corte las cantidades de energ铆a, az煤cares, grasas saturadas y sodio en 100 ml de leche de vaca. En el caso de los alimentos s贸lidos, se seleccionaron valores dentro del intervalo de percentiles 90-99 para la energ铆a y los nutrientes cr铆ticos dentro de una lista de alimentos naturales. Como etiqueta de advertencia para los alimentos regulados envasados se eligi贸 una se帽al de stop que dec铆a "Alto contenido en ". Tambi茅n se prohibi贸 vender u ofrecer gratuitamente alimentos regulados en quioscos, cafeter铆as y programas de alimentaci贸n en escuelas y guarder铆as. Adem谩s, los alimentos regulados no pueden promocionarse a ni帽os menores de 14 a帽os. Se decidi贸 una aplicaci贸n escalonada de la normativa, con unos l铆mites de nutrientes cada vez m谩s estrictos a lo largo de un periodo de tres a帽os. Estos esfuerzos reguladores van en la buena direcci贸n, pero tendr谩n que ser sostenidos y complementados con otras acciones para lograr su efecto 煤ltimo de frenar la epidemia de obesidad.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/obr.12802

Respuestas estructurales a la epidemia de obesidad y enfermedades no transmisibles: la Ley chilena de etiquetado y publicidad de alimentos

Autores: C. Corval谩n; M. Reyes; M. L. Garmendia; R. Uauy

2013 - El Senado chileno aprob贸 la Ley de Etiquetado y Publicidad de Alimentos, fruto del trabajo conjunto de un grupo de profesionales de la salud, investigadores y legisladores que propusieron un marco normativo en apoyo de las dietas saludables y la vida activa. Su objetivo era frenar el actual aumento epid茅mico de la obesidad y las enfermedades no transmisibles. Dos de las acciones eran (i) mejorar la informaci贸n al consumidor en el punto de compra de alimentos incorporando un etiquetado f谩cil de entender en la parte frontal de los envases y mensajes espec铆ficos sobre nutrientes cr铆ticos, y (ii) disminuir la exposici贸n de los ni帽os a alimentos poco saludables restringiendo la comercializaci贸n, la publicidad y las ventas.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/obr.12099

Respuestas estructurales a la epidemia de obesidad y enfermedades no transmisibles: Actualizaci贸n de la ley chilena de etiquetado y publicidad de alimentos

Autores: C. Corval谩n; M. Reyes; M. L. Garmendia; R. Uauy

Octubre de 2018 - Chile aprob贸 la ley de etiquetado y publicidad de alimentos en 2012; esta ley pretende hacer frente a la epidemia de obesidad, especialmente en ni帽os. Los detalles de implementaci贸n se publicaron en 2015, y la ley se implement贸 finalmente en 2016. Los alimentos regulados se definieron sobre la base de un perfil nutricional especialmente desarrollado, que consideraba los alimentos naturales como patr贸n oro. Para los alimentos l铆quidos, se utilizaron como valores de corte las cantidades de energ铆a, az煤cares, grasas saturadas y sodio en 100 ml de leche de vaca. En el caso de los alimentos s贸lidos, se seleccionaron valores dentro del intervalo de percentiles 90-99 para la energ铆a y los nutrientes cr铆ticos dentro de una lista de alimentos naturales. Como etiqueta de advertencia para los alimentos regulados envasados se eligi贸 una se帽al de stop que dec铆a "Alto contenido en ". Tambi茅n se prohibi贸 vender u ofrecer gratuitamente alimentos regulados en quioscos, cafeter铆as y programas de alimentaci贸n en escuelas y guarder铆as. Adem谩s, los alimentos regulados no pueden promocionarse a ni帽os menores de 14 a帽os. Se decidi贸 una aplicaci贸n escalonada de la normativa, con unos l铆mites de nutrientes cada vez m谩s estrictos a lo largo de un periodo de tres a帽os. Estos esfuerzos reguladores van en la buena direcci贸n, pero tendr谩n que ser sostenidos y complementados con otras acciones para lograr su efecto 煤ltimo de frenar la epidemia de obesidad.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/obr.12802