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Analysis of regulations and practices for food and beverage labeling for children and adolescents in some Latin American countries (Argentina, Chile, Costa Rica, and Mexico) and recommendations to facilitate consumer information.
Authors: Instituto Nacional de Salud de México
November 2016 – The document analyzes food and beverage labeling regulations and practices for children and adolescents in the Americas. It highlights the positive contribution of food labeling in reducing obesity levels in the population, emphasizing the importance of developing campaigns to improve understanding and use of labeling systems, especially among parents and caregivers responsible for purchasing food for their children. Additionally, it urges the participation of civil society, governments, international organizations, and NGOs in promoting and implementing regulations for packaged foods and beverages. Specific examples are mentioned from countries such as Chile, Ecuador, and Mexico, which have implemented evidence-based labeling systems to inform consumers about the nutritional content of packaged foods.
El documento analiza las regulaciones y prácticas de etiquetado de alimentos y bebidas para niños y adolescentes en las Américas. Destaca la contribución positiva del etiquetado de alimentos en la reducción de los niveles de obesidad en la población, resaltando la importancia de desarrollar campañas para mejorar la comprensión y el uso de los sistemas de etiquetado, especialmente entre los padres y cuidadores responsables de comprar alimentos para sus hijos. Además, insta a la participación de la sociedad civil, los gobiernos, organizaciones internacionales y ONGs en la promoción e implementación de regulaciones para alimentos y bebidas envasados. Se mencionan ejemplos específicos de países como Chile, Ecuador y México que han implementado sistemas de etiquetado basados en evidencia científica para informar a los consumidores sobre el contenido nutricional de los alimentos envasados.
