Rotulagem nutricional na frente das embalagens na América Latina e nas Caraíbas. Nota de orientação.

Autores: FAO, OPS, UNICEF

2022 - O documento faz uma revisão da literatura sobre rotulagem frontal de alimentos, considerando publicações entre 2012 e 2021, e consultando pontos focais e especialistas da FAO na região. Quarenta e cinco estudos foram selecionados: cinco da Argentina, seis do Brasil, dez do Chile, quatro da Colômbia, cinco do México, seis do Peru e nove do Uruguai. O objetivo desta nota de orientação é reunir e apresentar evidências sobre a implementação e a avaliação das políticas de rotulagem nutricional na frente da embalagem (FOPNL) na América Latina e nas Caraíbas, com o objetivo de apoiar os Estados-Membros na sua aplicação.

https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/56520/9789251367537_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y